car
Текущее время: 19 сен 2018, 07:11

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Правила форума


-Новый рецепт добавляется только в новой теме.
-Название темы=название рецепта.
-Рецепты выкладываются только проверенные собственным приготовлением с подтверждением фото или видео материалов.
-Рецепты без фото или видео будут немедленно удаляться.




Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 21 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 13 янв 2013, 11:36 
Не в сети
Сантавод мирового уровня
Сантавод мирового уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 апр 2010, 11:43
Сообщений: 1859
Откуда: Сочи
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 158 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2004
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Александр
Нам понадобится:
1. Свиные рульки (у меня их было 3 поэтому все остальные ингридиенты беру из расчета на 3 рульки)
2. Масло сливочное - 1/2 пачки
3. Соевый соус
4. Чеснок - 1 головка
5. Специи - соль, перец горошек, хмели-сунели, лавровый лист

Рульки моем, складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Имейте ввиду, что мясо сильно разваривается, поэтому набивать кастрюлю плотно рульками не стоит, что-бы они находились постоянно в воде. Воду солим, бросаем лавровый лист, перец горошек и ставим вариться
Вложение:
1.jpg
1.jpg [ 496.21 KiB | Просмотров: 3263 ]

Варим пока мясо не станет отделяться от костей. Примерно 2 часа.
Вложение:
2.jpg
2.jpg [ 405.23 KiB | Просмотров: 3263 ]

Достаем рульки и выкладываем их на протвень
Вложение:
3.jpg
3.jpg [ 495.72 KiB | Просмотров: 3263 ]

Ножом делаем проколы и по лезвию ножа наливаем в них соевый соус
Вложение:
4.jpg
4.jpg [ 427.28 KiB | Просмотров: 3263 ]

Обмазываем рульки сливочным маслом, натираем давленым чесноком и хмели-сунели. Ставим в разогретую духовку.
Вложение:
5.jpg
5.jpg [ 556.69 KiB | Просмотров: 3263 ]

Жарим до образования румяной корочки. Примерно 20-30 мин.
Вложение:
6.jpg
6.jpg [ 506.83 KiB | Просмотров: 3263 ]

Подаем с тушеной капустой или другими тушеными овощами.


Вложения:
7.jpg
7.jpg [ 470.46 KiB | Просмотров: 3263 ]

_________________
Santa 2004 г., 4wd, v6 - продана
KIA Soul 2016 г. GDI
Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 00:15 
Не в сети
Помощник Администратора Клуба
Помощник Администратора Клуба
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2010, 23:51
Сообщений: 1884
Фото: 6
Откуда: Москва, ЗелАО
Благодарил (а): 767 раз.
Поблагодарили: 645 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 1997
TX: Другое
Имя: Виктор
Тел.: 89096692816
Класс! Как попробуем обязательно отпишусь! :good:
Спасибо за рецепт! :bra_vo:

_________________
Изображение
тел. 89O9669281шесть
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 09:37 
Не в сети
Сантавод вселенского уровня
Сантавод вселенского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2011, 18:39
Сообщений: 6335
Фото: 24
Откуда: Москва, ВАО
Благодарил (а): 329 раз.
Поблагодарили: 723 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2013
TX: Другое
Имя: Денис
Alex373 писал(а):
Нам понадобится:
1. Свиные рульки (у меня их было 3 поэтому все остальные ингридиенты беру из расчета на 3 рульки)
2. Масло сливочное - 1/2 пачки
3. Соевый соус
4. Чеснок - 1 головка
5. Специи - соль, перец горошек, хмели-сунели, лавровый лист

БЛИН :shock: жрать захотелось :ny_tik: :-D

_________________
Изображение
Родной Брат Руслан, он же SHANDOR


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 09:48 
Не в сети
Сантавод мирового уровня
Сантавод мирового уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 апр 2010, 11:43
Сообщений: 1859
Откуда: Сочи
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 158 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2004
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Александр
Главное не торопитесь. Я последний раз не доварил, жестковатые получились. И в рецепте самое главное забыл: ПИВО ПО ВКУСУ, литра 1,5 на лицо. :good:

_________________
Santa 2004 г., 4wd, v6 - продана
KIA Soul 2016 г. GDI


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 09:59 
Не в сети
Рук. Московского отделения, АДМИН
Рук. Московского отделения, АДМИН
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 апр 2008, 09:42
Сообщений: 8737
Статьи: 2
Фото: 372
Откуда: Москва
Благодарил (а): 105 раз.
Поблагодарили: 730 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2013
TX: 2.2 CRDi AT
Имя: Владимир
Тел.: +79160696913
Ну, скажите, разве не классная тема! Жена уже присматривается к рецептам. Берем на вооружение!

_________________
была: Santa Fe Classic - 2008. 2,7л.,4 АКПП
Сейчас - Toyota Sienna; 3,5л; 6 АКПП. Белый конь.
Нет смысла в поиске места, где вам будет хорошо. Есть смысл научиться создавать это хорошо в любом месте.


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 14 янв 2013, 10:29 
Не в сети
Старший сантовод
Старший сантовод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 26 мар 2012, 17:16
Сообщений: 175
Откуда: Москва
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Модель: Santa Fe New FL
Год выпуска: 2012
TX: 2.4 4WD АТ
Имя: Ingvar
Блин, такое нельзя читать перед обедом!!! :evil:

_________________
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 25 мар 2013, 21:08 
Не в сети
Младший сантавод
Младший сантавод

Зарегистрирован: 18 апр 2011, 18:24
Сообщений: 31
Откуда: Мирный Архангельской облости
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Модель: Santa Fe New
Год выпуска: 2010
TX: 2.4 4WD АТ
Имя: Валентин
Очень вкусно, а я запекаю просто в пакете с овощами. Приятного аппетита!!!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 26 мар 2013, 13:27 
Не в сети
Начинающий сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 янв 2013, 23:04
Сообщений: 4
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Модель: Santa Fe Classic
Год выпуска: 2008
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Илья
А я когда варю добавляю пива (светлого или темного по настроению) где-то треть от того объема в котором варю, кидаю в кастрюльку несколько маленьких луковиц и крупными кусками одну морковку. Чеснок нарезаю брусочками и шпигую саму рульку перед тем, как запихать в духовку. А вот когда уже в духовку ставлю, так каждые 10 минут специально обученной кисточкой смазываю поверхность рулек смесью меда и пива. Где-то 2 чайные ложки меда на грамм 200 пива. Получается вообще некий кулинарный ништячок))) Жене нравится получающаяся хрустящая корочка на рульке, да и вкус получается приятный. В общем рекомендую.

_________________
И спасибо всем тем, кто мигал дальним светом


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 26 мар 2013, 14:48 
Не в сети
Очень уважаемый сантавод
Очень уважаемый сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 фев 2013, 08:08
Сообщений: 581
Фото: 0
Откуда: Москва
Благодарил (а): 40 раз.
Поблагодарили: 85 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2017
Имя: Александр
Обязательно сделаю, спасибо за рецепт :good:

_________________
Был 4 года и 4 месяца SF Classic 2.0 дизель МКПП, сейчас KIA RIO хэтч


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 26 мар 2013, 15:28 
Не в сети
Младший сантавод
Младший сантавод

Зарегистрирован: 18 апр 2011, 18:24
Сообщений: 31
Откуда: Мирный Архангельской облости
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Модель: Santa Fe New
Год выпуска: 2010
TX: 2.4 4WD АТ
Имя: Валентин
Тема действительно хорошая, теперь постоянно заглядываю. Вкусно поесть это действительно наслаждение, ведь мы многие являемся рабами своего желудка!


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 12 авг 2014, 19:31 
Не в сети
Сантавод европейского уровня
Сантавод европейского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 апр 2010, 09:55
Сообщений: 1148
Фото: 1
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 139 раз.
Поблагодарили: 204 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2010
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Роман
Тел.: HTC Desire S
Небольшой совет: заливаем рульку холодной водой, доводим до кипения. Как только закипит, сливаем воду, заливаем кипятком и варим до готовности, по рецепту. Таким образом, мы не просто получим рульку, но и чистый, наваристый бульон для борща, например.

_________________
Santa Fe Classic, CRDI, 2.0 - MT1 (МКПП), Ростов-на-Дону
http://datchikidavleniya.ru/home/ - датчики давления в шинах для легковых и грузовых автомобилей


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 12 авг 2014, 22:26 
Не в сети
Сантавод мирового уровня
Сантавод мирового уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 ноя 2009, 10:55
Сообщений: 1553
Статьи: 6
Откуда: Мончегорск
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2014
TX: Другое
Имя: Александр
а я тут было ее каптил, после того как в пиве замачивал, и варил. но чот как то не получилось так чтобы ах...

_________________
Santa Fe 2.7 4WD АКПП 2003 г.в. - продал
Mitsubishi Outlander 3


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 05 апр 2016, 21:52 
Не в сети
Начинающий сантавод

Зарегистрирован: 23 май 2012, 08:16
Сообщений: 6
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: H1
Год выпуска: 2009
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Вкуснее когда с пивом вприкуску?)))


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 17 апр 2016, 01:57 
Не в сети
Начинающий сантавод

Зарегистрирован: 17 апр 2016, 01:53
Сообщений: 7
Откуда: Апрелевск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2010
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Костя
всяко, но с водочкой еще куснее


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 22 июл 2016, 08:24 
Не в сети
Начинающий сантавод

Зарегистрирован: 22 июл 2016, 06:56
Сообщений: 6
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2007
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Любовь
А кто знает как готовить рульку без варки?


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 12 мар 2018, 19:09 
Не в сети
Начинающий сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 12 мар 2018, 18:54
Сообщений: 3
Откуда: Sity
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2006
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Егор
Рульки получается ничем не фаршируются?
Давно искал подобный рецепт, а то, кроме холодца ничего не приходит на ум из рульки то...


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 13 мар 2018, 20:19 
Не в сети
Сантавод мирового уровня
Сантавод мирового уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 апр 2010, 11:43
Сообщений: 1859
Откуда: Сочи
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 158 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2004
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Александр
Угонщик писал(а):
Рульки получается ничем не фаршируются?
Давно искал подобный рецепт, а то, кроме холодца ничего не приходит на ум из рульки то...

Нет ничем не фаршируется. Просто обмазывается после варки и в духовку.

_________________
Santa 2004 г., 4wd, v6 - продана
KIA Soul 2016 г. GDI


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 22 мар 2018, 23:29 
Не в сети
Начинающий сантавод

Зарегистрирован: 21 мар 2018, 21:10
Сообщений: 6
Откуда: Ростов
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2008
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Елена
А кто-то пробовал мираторговскую рульку? Которая уже в специях в вакууме??


Последний раз редактировалось Defenda 27 мар 2018, 11:01, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 23 мар 2018, 09:43 
Не в сети
Сантавод вселенского уровня
Сантавод вселенского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 янв 2011, 14:27
Сообщений: 2647
Откуда: г.Курск
Благодарил (а): 147 раз.
Поблагодарили: 367 раз.
Модель: Santa Fe New
Год выпуска: 2008
TX: 2.2 CRDi AT
Имя: Владимир
Тел.: 8-910-214-10-01
Defenda писал(а):
А кто-то пробовал мираторговскую рульку?

Я как-то раз готовил, как говорится "на скорую руку", под внезапных гостей. Гости ели и нахваливали. А мне не понравилось. Привкус специй из маринада должен гармонично дополнять аромат приготовленного мяса, а в этом продукте "мираторговское амбре" забило и вкус, и запах мяса напрочь.

_________________
Рассуждай токмо о том, о чём понятия твои сие позволяют! (Козьма Прутков)


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 23 мар 2018, 10:11 
Не в сети
Уважаемый сантавод
Уважаемый сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2013, 10:29
Сообщений: 347
Откуда: Москва
Благодарил (а): 56 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2008
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Александр
Владимир46 писал(а):
приготовленного мяса


Я тоже запекал, но у меня этого самого мяса было совсем чуть, один жир, а т.к. руля вся упакована и залита нифига не поймешь будет там что покушать или сало одно будет. А уж со специями и маринадом там явно перебор.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Свиная рулька
СообщениеДобавлено: 27 мар 2018, 11:02 
Не в сети
Начинающий сантавод

Зарегистрирован: 21 мар 2018, 21:10
Сообщений: 6
Откуда: Ростов
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2008
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Елена
Спасибо! Поняла, осознала)) Не буду покупать.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 21 ] 


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB