car
Текущее время: 22 мар 2019, 00:12

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Правила форума


-Новый рецепт добавляется только в новой теме.
-Название темы=название рецепта.
-Рецепты выкладываются только проверенные собственным приготовлением с подтверждением фото или видео материалов.
-Рецепты без фото или видео будут немедленно удаляться.




Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 18 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 17 фев 2013, 22:11 
Не в сети
Помощник Администратора Клуба
Помощник Администратора Клуба
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2010, 23:51
Сообщений: 1912
Фото: 6
Откуда: Москва, ЗелАО
Благодарил (а): 771 раз.
Поблагодарили: 650 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2005
TX: Другое
Имя: Виктор
Тел.: 89096692816
Жень, спасибо, отличный рецепт! :good:

З.Ы. В четверг заснял этот рецепт на видео и собирался выложить, но не успел смонтировать :rofl: :rofl: :rofl:

_________________
Изображение
тел. 89O9669281шесть
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 17 фев 2013, 22:12 
Не в сети
Очень уважаемый сантавод
Очень уважаемый сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 14:48
Сообщений: 549
Фото: 281
Откуда: Черноголовка
Благодарил (а): 100 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Модель: Santa Fe New FL
Год выпуска: 2011
TX: 2.2 CRDi AT
Имя: Алексей
Тел.: +79268829468
Женя, сыр любой подойдет?

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 17 фев 2013, 22:15 
Не в сети
Помощник Администратора Клуба
Помощник Администратора Клуба
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 08 июл 2010, 23:51
Сообщений: 1912
Фото: 6
Откуда: Москва, ЗелАО
Благодарил (а): 771 раз.
Поблагодарили: 650 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2005
TX: Другое
Имя: Виктор
Тел.: 89096692816
AlexZh писал(а):
Женя, сыр любой подойдет?

Лично я использую пармезан!

_________________
Изображение
тел. 89O9669281шесть
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 02 мар 2013, 18:59 
Не в сети
Очень уважаемый сантавод
Очень уважаемый сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 14 май 2012, 14:48
Сообщений: 549
Фото: 281
Откуда: Черноголовка
Благодарил (а): 100 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Модель: Santa Fe New FL
Год выпуска: 2011
TX: 2.2 CRDi AT
Имя: Алексей
Тел.: +79268829468
Сегодня опробовал рецепт. Исключительно вкусно получается! К бекону добавил еще сырокопченую свиную шейку.
Женя +100500!

_________________
Изображение
Изображение


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 04 май 2013, 19:39 
Не в сети
Сантавод межпланетного уровня
Сантавод межпланетного уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2011, 16:37
Сообщений: 2213
Статьи: 1
Откуда: Москва, Троицкий АО
Благодарил (а): 330 раз.
Поблагодарили: 178 раз.
Модель: Santa Fe New
Год выпуска: 2006
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Руслан
Чёт рецепта в теме я не увидел. Надо было тему называть "полет фантазии" :-D

_________________
Изображение
Родной Брат Денис, он же Rjevskii


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 04 май 2013, 19:41 
Не в сети
Сантавод вселенского уровня
Сантавод вселенского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 31 июл 2011, 18:39
Сообщений: 6350
Фото: 24
Откуда: Москва, ВАО
Благодарил (а): 330 раз.
Поблагодарили: 724 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2013
TX: Другое
Имя: Денис
Shandor писал(а):
Чёт рецепта в теме я не увидел. Надо было тему называть "полет фантазии" :-D

рецепта в теме не видно, а в "ОТВЕТИТЬ" внизу он виден!

_________________
Изображение
Родной Брат Руслан, он же SHANDOR


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 25 мар 2016, 15:01 
Не в сети
Начинающий сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 25 мар 2016, 14:48
Сообщений: 6
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2010
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Данилл
это самое любое мое блюдо, вообще люблю итал кухню.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 21 апр 2016, 13:14 
Не в сети
Младший сантавод
Младший сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 мар 2016, 12:56
Сообщений: 35
Откуда: Россия
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2010
TX: 2.0 CRDi 4WD AT
Имя: Николай
Согласен, итальянцы знают толк в еде.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 21 апр 2016, 14:22 
Не в сети
Сантавод европейского уровня
Сантавод европейского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2007, 19:13
Сообщений: 1421
Фото: 4
Откуда: Вологда
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Модель: Santa Fe Classic
Год выпуска: 2007
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Дмитрий
Rjevskii писал(а):
Shandor писал(а):
Чёт рецепта в теме я не увидел. Надо было тему называть "полет фантазии" :-D

рецепта в теме не видно, а в "ОТВЕТИТЬ" внизу он виден!

чо-та не вижу(((

_________________
резина: BFGoodrich A/T 235/70 16 - Continental ContiIceContact 225/70 16
вело: Giant Escaper; GIANT TCX 2


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 21 апр 2016, 15:34 
Не в сети
Сантавод европейского уровня
Сантавод европейского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:32
Сообщений: 1449
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 258 раз.
Поблагодарили: 243 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2014
TX: Другое
Имя: Евгений
Тел.: 89858 ноль 45464
Ник chip60 удален, соответственно все сообщения тоже, скорее всего в этом причина

_________________
Интернет магазин люстры и светильники одноклубникам скидки


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 22 апр 2016, 00:20 
Не в сети
Сантавод европейского уровня
Сантавод европейского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 21 авг 2007, 19:13
Сообщений: 1421
Фото: 4
Откуда: Вологда
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 34 раз.
Модель: Santa Fe Classic
Год выпуска: 2007
TX: 2.7 4WD AT
Имя: Дмитрий
дык никто чоле не вспомнит рецепта?)))) понравился же форумчанам, делитесь!

_________________
резина: BFGoodrich A/T 235/70 16 - Continental ContiIceContact 225/70 16
вело: Giant Escaper; GIANT TCX 2


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 24 июл 2017, 13:17 
Не в сети
Начинающий сантавод

Зарегистрирован: 22 июл 2017, 14:47
Сообщений: 6
Откуда: Ростов-на-Дону
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2008
TX: 2.2 CRDi AT
Имя: Ирина
А где рецепт-то?


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 29 июл 2017, 11:39 
Не в сети
Сантавод европейского уровня
Сантавод европейского уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 фев 2012, 21:32
Сообщений: 1449
Откуда: Зеленоград
Благодарил (а): 258 раз.
Поблагодарили: 243 раз.
Модель: Другое
Год выпуска: 2014
TX: Другое
Имя: Евгений
Тел.: 89858 ноль 45464
ВОССТАНОВИЛ Я ЖЕНЬКИН РЕЦЕПТ, КТО МОЖЕТ ПРИКРЕПИТЕ ЕГО НАВЕРХ.
Нам нужно:
1- 0,5 упаковки макарон
2- 300г сыра
3- 1 луковица
4- сливки не менее 20% 100 мл.
5- молоко 200мл.
6- бекон 8 полосок
7- соль
8- перец
10-зелень
11- 3-2 яйца (лучше кат. С1)
Вложение:
IMG_2277.JPG
IMG_2277.JPG [ 947.17 KiB | Просмотров: 2059 ]


Как это готовить
1. Ставим кастрюлю на огонь (для макарон).
2. Бекон нарезаем полосками шириной от 0,5 до 2 см (кому как нравится) и ставим жариться на сковородку минут на 5-10 (до появления золотистой корочки)
Вложение:
IMG_2280.JPG
IMG_2280.JPG [ 812.15 KiB | Просмотров: 2059 ]

3. Чистим, режем мелко лук и добавляем к бекону, продолжаем обжаривать на маленьком огне еще 5 минут.
Вложение:
IMG_2285.JPG
IMG_2285.JPG [ 794.29 KiB | Просмотров: 2059 ]


4. Насыпаем макароны в кастрюлю и варим до состояния - почти готовности.
5. В миску кладем 2 яйца, сливки, молоко а затем все смешиваем
Вложение:
IMG_2282.JPG
IMG_2282.JPG [ 602.85 KiB | Просмотров: 2059 ]

6. добавляем сыр 100г. и все хорошо смешиваем
Вложение:
IMG_2284.JPG
IMG_2284.JPG [ 659.07 KiB | Просмотров: 2059 ]


7. Выливаем все это к бекону и луку и продолжаем тушить на медленном огне.
Внимание перед добавлением макарон консистенция в сковороде должна быть густой и не похожей на омлет!
Если вы замечаете что яйца начинают сворачиваться в омлет, то просто добавьте молоко и хорошенько размешайте.
Вложение:
IMG_2287.JPG
IMG_2287.JPG [ 734.37 KiB | Просмотров: 2059 ]

8. Сливаем макароны и добавляем их пункту 7.
Вложение:
IMG_2288.JPG
IMG_2288.JPG [ 807.55 KiB | Просмотров: 2059 ]

9. Готовим до полной готовности, периодически помешивая.
Вложение:
IMG_2290.JPG
IMG_2290.JPG [ 823.07 KiB | Просмотров: 2059 ]

10. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и Приятного аппетита! :drinks:
Вложение:
IMG_2298.JPG
IMG_2298.JPG [ 745.26 KiB | Просмотров: 2059 ]

_________________
Интернет магазин люстры и светильники одноклубникам скидки


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 20 сен 2017, 12:29 
Не в сети
Начинающий сантавод

Зарегистрирован: 20 сен 2017, 12:01
Сообщений: 6
Откуда: РнД
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2014
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Мария
А мне казалось, туда сырой желток выливают


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 20 сен 2017, 13:41 
Не в сети
Сантавод мирового уровня
Сантавод мирового уровня
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 16 мар 2015, 09:02
Сообщений: 1584
Фото: 0
Откуда: Королёв, МО
Благодарил (а): 105 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Модель: Santa Fe New FL
Год выпуска: 2011
TX: 2.4 4WD АТ
Имя: Максим
Niddena писал(а):
А мне казалось, туда сырой желток выливают

Ну, сколько людей - столько и рецептов. Каждый для себя ищет лучшее. Это как оливье или картошка жареная...у каждого свой рецепт и у каждого получается очень вкусно :good:
В оригинале туда идут именно яйца. Мясная часть - это соленые свиные щеки (сейчас их заменяет бекон), сыр - пекорино. Сливки вообще не шли. Но повара решили усовершенствовать рецепт карбонары, а почему и нет :-ok-:

_________________
Служили верой и правдой:
Opel Zafira, 2006 г/в, 1,6/5МТ, серебро.
Opel Zafira, 2007 г/в, 1,8/5МТ, серебро.
Nissan Qashqai, 2009 г/в, 2,0/CVT, черный.
Сейчас служит:
Hyundai SantaFe, 2011 г/в, 2,4/6АТ, черный.....
Изображение
Быстро едешь - попу сотрёшшшшшь!!!


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
Ответить с цитатой  
 Заголовок сообщения: Re: Спагетти карбонара
СообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 22:45 
Не в сети
Начинающий сантавод
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 мар 2019, 10:04
Сообщений: 10
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Модель: Santa Fe
Год выпуска: 2010
TX: 2.0 CRDi 2WD MT
Имя: Клара
Отличный рецепт.Попробую приготовить. Спасибо,что восстановил.

_________________
Плохо живут те, которые всю жизнь лишь собираются жить.


Вернуться наверх
 Профиль  
Ответить с цитатой  
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему
 [ Сообщений: 18 ] 


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB